辣椒，以及葱姜蒜，此外要炒出辣椒酱放在一旁。

掌柜的了一把额的汗，同时咽下口水，他也不知少东家在搞什么啊，只能歉：“这个菜式还在研究中，等推出来后，必定邀大家前来品尝！”

衙门后院，庚双将桌子上的东西全推到地上：“为什么！为什么要帮她们！”

旁边听到动静的施傅兴红着眼，冷哼一声：“住嘴！”

直把外面经过的人吓了一，一打听，原来是那炒田螺又开始卖了。

起火热油，邬颜看着那师傅一点油一油的放，干脆直接接过来往锅里倒了大半。

炒香酱料和备料，将之前洗净的小龙虾倒入锅里，大力翻炒几下，加黄酒、生抽。

呵呵，聚缘楼的厨子亲自出手，所用材料都是新鲜的，怎么可能吃坏肚子！

聚缘楼的老厨子看到后胡子瞪眼，放这么多油，炒出来的东西不健康！

邬颜忙得很，没有注意对方的目光，不过就算注意到也不会改变，小龙虾属于重油重盐的食物，自然不能每天吃。

苍天啊,这到底是什么美食？！

“没错，我们也要一份！”

邬颜面不变地加大灶火，小龙虾的汤汁咕嘟咕嘟冒泡泡，香味越来越，整个后厨都被小龙虾的味沾染，甚至飘到了前厅那儿。

咳咳，世风日下！世风日下啊！

众人开始抢着要炒田螺。

通风后，呛人的味轻了些，至少可以继续饭了。

如果单纯用辛辣调料刺激食客的味，哪里称得上美食？！

“呵呵，见谅见谅！”

“小姐息怒！”翠竹跪在地上，崩起来的碎瓷碗划伤她的脸颊，疼得倒口气，她，“小姐，不如请少爷帮忙？”

眼看这味要飘到前厅，学徒赶紧把窗打开通风。

一时间想吃田螺的人奔走相告，小龙虾还未问世，就因为炒田螺让聚缘楼的门槛踏烂了。

正在吃饭的食客只闻得一阵郁的香味，惹得口中.津.不断：“掌柜的，你们又出新菜了？这味闻着实在香，赶快给我上一份！”

聚缘楼后厨。

炒至变色，再加入没过小龙虾的水，大火烹煮便可。

“来两份！”

众人不约而同松了口气。

前厅一阵嘘声。

刹那间，扑面而来的热气和香味，让后厨的诸位辣得……哦不,香得眼泪都掉下来。

之前的老厨子终于忍不住大喊：“这哪里是饭，简直是要拆家啊！”

掌柜的脸上笑呵呵，眼珠子一转，突然：“虽然这菜还未出来，不过从今天开始，聚缘楼开始出售酱炒田螺、麻辣田螺，味正宗，想要吃的客人现在就可以点菜了！”

短暂的寂静后，聚缘楼传出一阵巨大的哄闹声。

郁的麻辣伴着独属于番龙虾的肉香，味鲜美，但又霸至极,在所飘之停留旋转

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这时候，那子呛辣的味就飘了出来，后厨的人一个个直打嚏，施傅兴胃差，对辣..感，几次嚏后，再抬，眼圈已经红了。

第50章……

“炒小龙虾要舍得放油。”

时辰一到,邬颜将锅盖掀开。

说吃坏肚子？

“嗐！这不是吊人胃口嘛！”

老厨子：“……”