说来大膳房除了十来位从各地聘请来的大厨，旁的绝大分还是自小净的太监，打小拿着廷菜谱修炼出来的好厨艺，并不比外大厨们差――主要是外大厨们小时候学厨，学不好可不会被打死，里就不一样了。

简州从前是过惯了人人拿他不当人的日子，进了钟粹后，人人都对他好，却没把他养的骄纵起来，仍旧是有点胆小，很好说话。

她盘算好了，谁知才走进去就见大膳房颇为热闹。

只见里站了一个十二三岁的小太监，长得大眼睛颇为白净，明明穿着最普通的小太监服色，大师傅们却正在亲手给他拿点心抓果子。

小燕还没走出去，又听见高常在说：“我实在不痛快，你顺便去太医院请个太医来给我瞧瞧。”

小太监还伸着看，不许她拿走一等女的份例。

因都是太监，也就称兄弟起来。小燕眼看着原来鼻子朝天的吴大师傅笑着给这小太监端了一盘缠丝糖。

负两个艰难任务的小燕觉得更沉重了。

明明不是准备膳食的点，小燕吓了一，连忙在旁边缩着看看情况。

大膳房的大总周公公也晚一步出现了，背着手腆着肚子笑：“哎哟，钟粹的差事，我们必是要上心的。贵妃娘娘如今最得圣心，皇上特许了从御膳房点菜用。娘娘已然好久看不上我们大膳房的手艺了，今儿难得使唤一回，我们定会办好的。”

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他有点不好意思：“因着是冬日，娘娘里的两只爱猫长得厚起来，也比往日爱吐。娘娘看着心疼，听说喂点黄能帮着化了猫。可贵妃娘娘的两只猫只肯吃肉，再不肯吃黄。所以我想着问问各位大师傅，有没有什么法子了黄，让猫爱吃些。”

就这样低声下气，等小燕又

“简州小兄弟难得过来一趟，可是贵妃娘娘有什么吩咐？”

她先去了大膳房央告人糕点，心里想着：常在要酸酸甜甜的，就酸梅糯米糕吧，大膳房酸梅膏最便宜，也有为了五两银子肯出手的学徒厨子肯动手，好落下点外快，应当不会拒绝。

小燕耐着子等了一会儿，见一时本无人理她，只得将银子给了负责端食盒的小太监，从摆在案上的女份例里拿了一碟子玫瑰花酱糕。

几位大师傅都点：“你放心便是，快带简州小兄弟去外干净的地方坐着吃点心，这里烟熏火燎的，你还得在娘娘跟前伺候，可别熏着娘娘的爱猫。”

所以残酷造就了水平，里大膳房太监们手艺其实很绝。

小燕就见大师傅们用极度的热情接下了这个任务，纷纷发表意见，一个说拌上肉汁儿，一个说用鱼汤吊出来，还有说跟鸡蓉搅在一起。

简州又忙：“娘娘还说，猫猫不能吃盐。”