“是是是！”王大娘和王小弟不住点，眼眶透。他们看出来了，林淡是真心想帮他们，否则不会说这么多。万没料到当年只是发了一次小善心，今日竟有如此福报，这世上果然还是好人多。

这一忙便忙到了晚上，林淡星光，自由自在地走在官上，心中只觉阔朗。该她的，她要拿回来，欠别人的，她也会还回去，活着便要活得坦。

这三菜极为灵活多变，只要客人喜欢，成什么口味都可以，一旦学上手，这辈子便不用愁了。王大娘和王小弟都不是蠢人，尝了菜式，听了解说，心里既高兴又惭愧，也不知该不该收下这份大礼。

林淡从来不说空话，指点完菜色又传授了一些生意经：“春秋冬三季你们可以免费为来往的客人提供热茶，夏天一些凉粉随时冰镇着，然后挂一面旗子，写上‘免费供应茶水’，自然会有疲惫的客人停下饮用，你们顺势再问问他们要不要吃食，这生意自然而然就起来了。识字的人毕竟是少数，小弟可以坐在路边等候，看见商队过来就扯着嗓子喊两声，招揽招揽人气。王大娘的手艺摆在这里，不怕客人不满意，客人满意了，名声便有了，日子也就越过越红火，你们说是不是？”

俊伟男子默默跟随在她后，看着她的目光复杂无比。

王大娘这间小店从门可罗雀到客似云来，也不过三天而已。三天后，林淡离开了，王大娘自己钻研了一些新口味拿出来卖，反响也很不错。久而久之，破败草棚变成了坚固土屋，又过几年改建成一排木房子，最后竟发展成一座专卖豆花的饭馆，可谓远近驰名。而王大娘那位儿媳妇被挤兑得没生意可，觍着脸

三菜不是一朝一夕能学会，林淡不得已，只好在小镇多待几天，每天都去王大娘的店里帮忙。林小弟煮好热茶便坐在路边吆喝，果然引来许多商队和路人。他们原本打算喝了免费茶水就拍屁走人，却被厨房里传来的香勾住，于是要了几碗豆花尝鲜，这一尝可不得了，竟停不下来了，喝一碗不算什么，有那胃口大的连喝四五碗还意犹未尽，南客北客就没有不喜欢的。

色泽均红艳艳的，看上去十分可口。

俊伟男子不声不响地拿起咸豆花吃了一口，鲜到极致的口感立刻就征服了他的味，的豆香伴随着麻辣的汤汁在口中翻，顺势入咙，滋味简直妙不可言。他眼睛微微一亮，立刻拿起甜豆花吃了一口，又甜又的豆花在尖慢慢化，咬破枸杞又尝到一点点涩，简直是神来一笔。口感如此，味如此多变，他舀上一勺就有些停不下来了。

王大娘和王小弟半信半疑地尝了一口，顿时惊为天人。

林淡好豆花又炸了一碟祯祥豆腐，同样了两种口味的酱汁，甜的、咸的都有，若是客人觉得不满意，自己调也完全可以。最后她把王大娘的拿手菜高汤豆腐子稍加改进，成干炸豆腐圆子，入锅时是实心的，出锅却成了空心，用手轻轻掰开外壳的酥壳，内却还挂着一层鲜甜稠的豆浆，吃起来脆中带，干中汁，口感十分奇妙，再用煳辣椒、蒜蓉、野葱末调成蘸水料，酿在豆腐圆子的空腔里一块儿吃，外脆内，鲜香麻辣，滋味不要太好！若是吃不得辣，便把蘸水料换成豆沙馅或芝麻花生碎，味也堪称一绝。