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疯狂小说 > 重生六零福娃娃 > 分卷阅读11

分卷阅读11

看着时间已经差不多了,她爹和应该快起床了。她撑着全的疲累,又去屋里拿了两个大洋芋,打算个醋溜土豆丝给他们当下饭菜。

等它蒸了,就可以榨油了。

可今早,他一醒过来,就闻到的油香味。

看了20来次,才确定东西已经炒得差不多了。

这一步最累,是力活。最糟的是,家里还没有榨油用的“千牛榨”。

再用筷子,连米带种籽全搅散,粥一下子就稠了。这种法,简直就像创意坚果粥。没煮多久,整个灶房就被香气充溢了。

她拿了个大勺当锅铲使,不断快速翻炒。也不断检查种籽的干度。

再把灯灭了,把石盅和小板凳一起搬到院子里,坐下来,借着月光慢慢捣种籽。

作者有话要说:  上一次的棉衣卫,这么好笑,居然没人理我……

这年,大家菜时都是舍不得放油的。直接白水煮上一煮就成了。

舍不得油灯里的油,这关键的一步完了,她就赶紧把种籽倒入家里的石盅里。

看着这些淡黄色的油,虽然因为她技艺不的缘故,颇有些浑浊,但她心里还是忍不住有成就感。

待到捣成泥,盅里已经隐隐有一点油渍了。

,种籽既不能炒了,也不能炒老了。要不然,都会影响出油。

这实在不是个好办法。

等果肉煮烂了,里面的酸味全出来了,她尝了尝味。觉得合适,就加了盐,把洋芋丝全倒进去,滴上几滴新榨的树籽油翻炒。

不过,她一个小小的人儿,原本就使不动那玩意。干脆又弄回那个大石盅,用石杵捣。

就是要放油,也最多滴几滴油而已。

她放了一点果肉,到另一个陶罐里,加上少许水来煮。趁这点时间,把洋芋洗净切丝。

“我

饶是他今年已经二十七了,还是被这味儿馋得动,三两下就爬起来穿好衣服,进灶房来逛了。

当然,榨过油的波巴布树种籽,也不能浪费。她揪了一大坨下来,跟着淘过的那把米,一起煮到了陶罐里。

她估了一下,大概能有二两油。

没法子,肚里没油,吃再多都没个饱足感。有时候,半夜都能被饿醒。

二两油,已经足够农家吃上好一段时间了。

真要说起来,这实在算不上是炒菜。但在物资匮乏的年代,这样的法,也足够让肚子里没有油水的庄稼人惊叹了。

他是家里唯一的壮劳力,每天干的活儿多,早上起得也早。不过,几乎都是被饿醒的。

“果儿这么早就起来了?”李向阳走进灶房问

汗,把种籽泥成一大块饼,放到竹甑里,搁灶上蒸。

油香啊!

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这一步,是为了把它蒸,方便榨油。也是不能蒸熟了。蒸的时候,要拿干净的,没有半点霉变、腐烂的稻草,挽成结,放种籽泥饼上。而且上甑时要多加观察,要等甑子里水汽均匀了,才能放上去。

捣出来一些油,就赶紧用勺子舀到碗里。

好吧,我再接再励,再来一个看到的错别字:

再搭了板凳,从放在灶房高的米缸里,摸了一小把米出来煮粥。

但谁叫她没工呢?捣到天快亮了,人都捣脱力了,才捣出来小半碗油。

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