这时候,就需要小火熬汤了。
她是估摸着时间来
的。她爹有牛车接送,应该能早早回家。而且现在天气炎热,菜放一阵儿也不会凉。除了酸菜鱼汤外,其它菜还不必热,可以直接上口吃。
把另一个陶盆烧热,热锅倒入之前备用的炸油。大概四成热的时候,把牛肉倒进去泡炸3分钟左右。炸完之后,先沥一沥油。
他知
不应该这么比较,但那眼神就是像啊。明明只是大半天没见而已,她却能开心成那样。
“啊?!这么多?!那咱家不是千元
了吗?!”
李向阳跟车夫一打完招呼,目送对方驾车离开,一转
,就看到红果儿满脸开心的小表情。
其实风干牛肉还有很多种
法,像
成麻辣牛肉干啊,炭火烘烤啊,加点桔
烹煮啊之类的。味
都很不错。
他心里一
,一把把红果儿抱起来,亲亲抱抱举高高。嘴里还得瑟着:“想爹了吧?爹今天给红果儿买了好吃的哦。”
李向阳更得意了。
火边子牛肉是已经在空间里烹制好了的,直接装盘上桌就可以了。
把陶盆里的油倒入碗中备用,沥完油的牛肉干再回锅,烹淋糖醋汁。为让它入味均匀,这时需要用手执盆颠锅。颠得差不多了,再均匀地给这
菜撒上芝麻。
看到她爹满脸笑容,跟牛车车夫
别,她就知
,此行必定顺利。
一边往里面走,一边喊:“娘,我回来了。”
李向阳喜滋滋地,
言又止,快步走进堂屋,把红果儿抱到长条凳上坐下,等他娘一进门,他就把堂屋门一关。
接着,她又取了些风干牛肉来,把它切成小指
细,2厘米长度左右的小块。用盐、醋、糖在小碗中调化。
唯一的缺点就是,这野牛肉来自于非洲大草原,味
确实是比内陆地方的牛肉更鲜美,但也更有嚼劲儿。老年人吃起来会很费牙。
这些钱摸完,往桌上一堆,望过去满眼花花绿绿的票子,还真是晃花了人的眼。
李向阳得瑟不已:“总共1460块。”
那眼神儿,就像他小时候养的一只小狗儿,在每次他回家时,兴冲冲奔出来,满眼惊喜的眼神一模一样。
只留少许油在盆中。把葱切成葱花,与泡红椒、泡姜一起倒入锅中炒香,再把泡菜倒进去,放适量清水一起煮。
不过他娘
上又打击他
:“唉,钱多也没用。你
上就要到首都去了,谁知
会花多少钱呢?说不准这些钱还不够呢。”
侯秋云一辈子都没见过这么多钱,惊呼
:“这到底有多少钱啊?”
果然,等她
完菜没多久,她爹就到家了。
侯秋云也早听到动静了,笑眯眯地去把院门儿一关,门闩一插,凑到儿子
边问:“看你开心的,赚了多少啊?”
听到门口牛蹄行走,以及车轮辗地的声音,红果儿就跑到院门口迎接她爹了。
“不够?!怎么可能!上一次,我跟牛书记出远门买粮种的时候,又不是没住过招待所和旅馆
然后,从上衣的两个兜里,一边摸一把钱出来,又从
兜一边摸一把。再从汗衫夹层掏,掏完之后,从两只鞋里掏。
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为了让汤有鱼味,她只倒了一小
分鱼片进去煮。等快要起锅时,才把大多数鱼片倒进去。腌料一变成透明色,
上起锅。