他现在已经不需要等着父亲回来吃饭。他需要的，其实是一家成功的餐厅，是

这个事实让他痛苦，却也让他释然。心里留着空，等着别人去填补，那种感觉太让人烦躁了。邱新志说得对，他应该更理智地面对他和父亲的关系，与其索取关心，不如当成相互需要。

代烤肉？！对由良辰简单暴的逻辑，魏国恩简直哑口无言。这中秋祭一直是由良辰在策划和协调，由良辰不爱开会，也没什么听取各方意见、平衡各方关系的手腕，凭的就是脑子快、思路清晰简洁、执行坚定，慢慢的大家都愿意听他调度。毕竟这种活动，重要的不是主意好，而是有人出主意，并且愿意为决策负责任。由良辰对此是从不逃避的，有事情解决事情，他跟街坊、居委会和厨房团队混得熟，对食物、酒和上菜的知识也足够他应付各种状况，从一团乱麻梳理成井然有序的晚宴，至今还没出过大乱子。

当时霍子安却心无旁骛，他每次饭的时候，都只幻想着父亲过一会儿就会回家，等着他把饭菜端上桌。父亲是他的第一个食客，虽然只是幻想中的……

现在，他终于可以为父亲饭了。他学了一的本事，脑子里有无数的创意，此时却只想最简朴、最熟悉的家常味。

经过这次活动，魏国恩对由良辰刮目相看，觉得这胡同串子也不是那么不靠谱嘛。虽然他只是个没什么出息的服务员，但好服务员的工作，让他这样有才华的厨师可以发挥所长，也算是有点用了。

完这些，他突然觉得被掏空了。一种难以言喻的空虚感爬上心。他终于如愿以偿为父亲了顿饭，但早已过了父亲一个摸、一个微笑就能感到满足的年龄。父亲愿意在别人面前认他儿子的喜悦，也早就烟消云散。他突然意识到，无论父亲给他多少感情，也无法弥补这些年缺了父亲的空。这空已经化为他里的一分，让他一边寻找安稳感，一边又神使鬼差地到漂泊。他要找的安稳感，无论哪里都不会找到了。

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茭白切成刀块，放上大量酱油和糖，在锅里里焖着，酱汁慢慢变得稠，现出了红亮的色泽。醉河虾用花雕酒腌渍了一天，从冰箱拿出来回温，他不用酱油味，而是放了用姜汁蒸过的干贝来提鲜，因此虾的颜色依旧洁净透明。最麻烦的不过是蟹粉豆腐，大闸蟹现拆，和咸黄、豆腐一起炒。

果然桌子摆满之后，人们不再急迫地促服务员烤肉。由良辰干脆让人把卤肉馒都端上来，不什么上菜顺序了。

想明白了这些，他脑子一下子就清楚了。

他的刚到灶高时，就开始学习烧菜饭。当时条件贫瘠，吃来吃去都是当季蔬菜，炒个八宝辣酱，点熏鱼。到了河虾的季节，价格最便宜的时候，妈妈也会买一点回来尝鲜。就是这么点材料，他折腾来折腾去，居然显出了天赋。从他七八岁开始，母亲就把厨房交给了他，楼里的叔伯姨娘也愿意教他些灶上的本事，看着他小小年纪弄出一大桌菜，他们觉得怪可爱，又怪心酸的。

外面正热火朝天，霍子安却静静地待在厨房里，拆着蟹肉，准备几样本帮菜。

三样菜，他半个小时就好了，连着白米饭，让周冬曦端到父亲的桌上去。