当天晚饭,赵寒烟果然
这些:琥珀
桃,烤脑花,鱼
豆腐汤,麻辣鸡
等等。
白玉堂小憩醒来之后,吃到如此美味的猪蹄,心情极好。
猪蹄
糯弹牙,吃得就是
,因猪蹄本
就没
肉,更因被酒慢炖煨过,不带丝毫腥气,享用之时令人感觉美味没有尽
,不
啃了多少块,还是很想吃。
展昭点
。
小饭桌的人跟着借光吃了三顿,虽然菜色是换着花样的,但大家都发现最近三顿饭菜都离不开‘
桃’和‘
’。
赵寒烟正在收拾下一顿的鱼
。
白玉堂怕不是睡眠不足,脑子傻掉了呀。
“红烧鱼
。”赵寒烟把用盐搓了一遍鱼
之后,放在盘子里。
“破案很废脑子,据说这是以形补形。”赵寒烟解释
。
赵寒烟把白水煮得半烂的猪蹄,添一斤青梅酒,陈
、酱和四五个红枣,一起煨烂。炖煮这步最关键,青梅酒越醇香越好,酱要选鲜香味最
厚的蚕豆酱,红枣择个大肉厚最甜的来,如此慢火一点点炖煨,酱香慢慢完全地渗透到猪蹄中,肉腥气则随酒挥发而去,只留下甘甜的果香。起锅后,把切块的猪蹄再用放椒的热葱油泼一下,就算成了。
展昭喝了一杯热茶之后,换了说法:“不止这个,你最近好像很喜欢
各种‘
’,什么鸡
鸭
猪
。”
赵寒烟在旁看着白玉堂品鉴煨猪蹄的时候,顺便听到了白玉堂的心声。
赵寒烟回来后,就跑回厨房去
煨猪蹄。她怕自己会控制不住想兰儿,而专注
菜的时候不容易分神,可暂时避免此事。
“这个……打算晚上
?”展昭试探问,心里还琢磨着怎么能委婉表达,毕竟大家之前从没有对小厨子
的菜提出过异议。今天忽然提出来,不让小厨子误会,觉得受伤多不好。
“大家都看出来了?”赵寒烟笑问。
“最近好像总
鱼
?”展昭故意用不确定疑惑的语气问赵寒烟,打算提示一下,让她自己意识到这个问题,那样就不用他说便可以解决了。
第三顿饭吃完后,被大家推举出来负责和小厨子协商的展昭来到了小厨房。
民国破案文。
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是否有必要慎重考虑一下给白玉堂补补脑?弄点
桃、猪脑、鱼
……应该没错了。
展昭:“……”
,想说很多嘱咐的话,但口还没开,就已见兰儿哭成了泪人儿。章氏和钱氏也落了泪,多谢开封府一众人等救了兰儿。
作者有话要说: 今儿天不错,月黑风高,半夜黄金时段,最适合打广告!
赵寒烟不解白玉堂在想什么?‘吃鱼’若在指自己最初给他
鱼的事,那‘今日的果’是指什么?吃猪蹄?吃鱼就活该今天得到吃猪蹄的果?
‘吃鱼种因,便活该得今日的果。’
离别送行最难受,赵寒烟不再多说,骑着
送她们出城,说了保重的话后,红着眼目送她们离开。
尖所带来的满足感,本就可驱走
里的倦怠,饱腹后得以恢复力量。更何况
这
菜的人对他来说很特别,所以还会在
神上给他增添愉悦。
“
三顿了。”赵寒烟笑着对展昭
,“我还有五种
法没
呢!”
这是什么逻辑!