嗯,确实好吃。
陈颖在日本生活过,对牛肉这东西,是有发言权的。
那会儿在日本,和牛确实是个好东西。
什么松阪牛、神
牛、近江牛,都是有名有姓的,价格贵得吓人。
她偶尔也吃,但吃的不多,毕竟那玩意儿贵,而且说实话……也就那样。
“以前和牛是不错。”
陈颖一边嚼一边说:“但那都是多少年前的事儿了?”
许斌抬起
,下意识的看着她。
专心的
一个倾听者,是许斌泡妞无往不利的手段。
女人这个生物几乎不分
格和年龄,有人倾听对她们来说几乎是比命都重要的事,甚至不
她们说的是什么,抱怨的是什么。
重要的是有人听,许斌作为一个成熟的淫魔,早就
备了这样的下意识反应。
陈颖咽下嘴里的肉,用筷子点了点烤盘上的牛肉。
“日本那边,品种多少年没改进了?还是那几样,还是那几种牛,就连养
方式都没变化。”
“和牛确实好,但再好,吃了这么多年,也该腻了。”
“说难听点以前刚去的时候,没见过世面,肚子里没油水第一口肯定惊艳。”
“但到了现在的话,和牛也没他们
的那么神了,毕竟我在咱们这边吃的嘴都挑了。”
她夹起一片刚烤好的肉,在蘸碟里
了
,展示给许斌看。
第二十八章
“你看咱们这边。不同的牛种一直在研究,一直在改良,竞争之大恐怖到你无法想像。”
“有适合烤的,有适合炖的,有适合涮的。每一种牛,都有它最适合的吃法。”
陈颖把肉送进嘴里,满足地眯起眼睛。
“这种就是专门养来烤的,雪花均匀,油脂丰富,一烤就香。”
“你让它炖汤,那不行,炖出来全是油。但烤着吃,那就是绝
。”
“西北那边的牛,和咱们东北的又不一样。”
“就咱们这边的天气,培育出来的品种雪花覆盖的更多,还多了那么些脂肪烤起来贼香。”
许斌听得直点
,手里的筷子也不停,又夹了一片。
这次特意多蘸了点干料,让那层红彤彤的辣椒面、孜然粉、芝麻碎均匀地裹在肉片上。
干料的香辣先冲上来,刺激着
尖,让人
神一振。
然后是肉本
的香味,那
郁的、带着
香的油脂香,在辣味的衬托下,显得更加突出。
最后是芝麻和花生的香味,在咀嚼的过程中慢慢释放出来,给整个味
加上一层坚果的香气。
层次分明,又完美
合,看似很
糙随意实际上简直是天衣无
。
“这个蘸料也好。”
许斌心想的是,就这味
估计蘸什么都好吃。
重口味一点可以试一下蘸酱菜,不过就怕太过邪门了被这些东北老乡打死。
这个胡来的程度,不亚于义大利面
XO酱,甜味眷村牛肉面,或是蚝仔烙
番茄酱。
陈颖笑了:“那可不,老金家的蘸料,孜然是自己炒的,芝麻也是现磨的。别家想学都学不来。”